지인과의 토곡에서의 만남으로 어디갈까 고민하다 간단하게 한잔 할 수 있는 곳으로 선택한 부산 연산 토곡맛집인 소문난 문현곱창구이집으로 갔습니다. 몇번 가봐서 맛이야 넘 잘알고 한번씩 토곡을 지나갈때마다 언제 다시 가지하면서 눈팅하다 오랜만에 찾았습니다
부산 연산 토곡맛집 소문난 문현곱창 구이 매콤한 것이 생각날때는 역시 토곡 연탄구이 문현곱창
지하철과는 멀어서 가게 간판만큼이나 소문났는지는 모르겠으나 한잔하기에는 넘 좋은 곳이 초저녁이면 몇 안되는 테이블이 금방 자리를 차지하죠.
토곡맛집 토곡 문현곱창구이
네비주소 : 부산 연제구 과정로 142 (부산 연제구 연산동 480-7 ☎ 051-752-2095)
토곡 문현곱창구이는 토곡 우리은행 토곡지점 바로 맞은편으로 가게는 그리 크지 않지만 그래서 더 정감이 가는 것 같기도 하네요.
부산 연산 토곡맛집 소문난 문현곱창구이 매콤한 것이 생각날때는 역시 토곡 문현곱창
가게에 들어가서 자리를 잡고 먼저 메뉴판을 보게 되는데 토곡 문현곱창에는 메뉴라고 해봐야 별게 없는데 간판 그대로 곱창이 전부죠.
초저녁이라 배도 조금 고프고해서 곱창 4인분을 주문했는데 일단 나오기 전에 곱창을 초벌구이해서 나오기 때문에 나오면 조금 있다 바로 먹을 수 있죠. 기다리던 곱창이 드디어 무쇠불판위에서 지글지글 소리를 내면서 익어가는 모습에 침이 입안가득 고이죠.
곱창과 함께 테이블 위를 보면 아시겠지만 별게 없죠. 파조리개, 양념장, 마늘 곱창 맛을 느끼기 최선의 세팅(?)이라고 해야하나....
곱창이 익어가면서 연기와 함께 색깔도 맛깔나게 변하면 드디어 입안으로 한점씩 한점씩 먹는 재미는 더할 나위 없죠.
배가 고파서인지 주문한 4인분이 금방 동나서 다시 2인분을 더 주문해서 먹었는지 지금 보니 또 가고 싶어지네요. 입안가득 고소하면서도 쫄깃쫄깃한 곱창의 맛에 빠져 시간 가는 줄 모르고 한참을 먹었네요.
왠만한 동네마다 곱창집은 다 있는데 토목 문현곱창도 넘 맛있네요. 가게가 지하철과 멀어서 가게 주위 사람들에게만 알려져 있는 것 같고 테이블도 몇 안되어서 아쉽지만 그래도 맛은 중독성이 강해서 한번 가보면 또 가게 만드는 것 같아요.
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